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:以春光佐美食發現新風味:

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這次來介紹南台灣的巷弄美味,
是我幾項最喜歡的義式風格料理。



這是著名達文郡的姊妹餐廳,
一樣深藏在巷弄、一樣美味滿點,
唯一不同的,各自風味不同獨具特色。

建築外觀一樣絕對不會讓人忘記的,
第一次是在晚上經過散步經過,餐廳正好沒有營業,
昏昏暗暗的燈光下,我跟蘇大熊說~(容我低級一點的講法
這間房子是怎樣?外牆幹嘛故意塗了大便一樣的壁畫?
後來看了招牌才注意到是達文郡的姊妹品,
如果聽到我在說「大便廚房」就是指散文廚房的由來。


當然我要介紹的重點不在建築外觀,
而是巷弄美食。

吃過達文郡的朋友一定知道,
達文郡最出色的就是「義大利麵」,
麵條軟硬都可任君選擇。
醬料每一道都有獨特口感,
有吃過鹹鴨蛋跟義大利麵的組合嗎?
口感絕對讓你很難忘。
但是,來到散文廚房一定要試試其他風味主食。
這次,我們點了一道燉飯一道義大利麵(礙於牙套選擇不多)


↑每份套餐都有副餐,蝦醬麵包。獨特點在於麵包,有濃濃的麥子味。


↑起司炸肉餅,算是達文郡系列的招牌前菜。



OMG!這道燉飯從出場就用香味驚豔我們,
有吃過乖乖椰奶口味嗎?就是散發著這種香味。
剛開始還以為這樣一定很油很膩...
吃一口,喔...真的嚇一跳!
Q度適中的米飯每一顆都包裹白醬風味,
原本濃郁的椰香入口後,
轉為淡淡的奶香,一點都不膩,
可以讓人一口接一口,
加上配色獨特,黑與黃的搶眼搭配,
真是色香味俱全的一道主食。
這到餐點真的嚇到我跟大熊先生了。
我們給他9分(滿分10分)。

這裡還有其他獨特風味,
想知道鮮魚沾上白巧克力醬的獨特口感嗎?
想嚐嚐鴨肉配上獨特鴨肝醬的絕妙滋味嗎?
一定要來嚐嚐「風味獨特的散文廚房」。


不過,一定要注意一件事,
他們的營業時間幾乎都是客滿,
連現場都排不上的,
請一定要預約時間唷!

牙套妹推薦:戴牙套痛死都要吃

**************小兔的推薦五顆星指數******************************
裝潢:★★★★☆
價位:★★★☆☆
餐點:★★★★★
出菜:★★★☆☆
服務:★★★★☆
洽詢專線:(07)5572323
營業時間:AM11:30~PM14:00 PM17:30~PM21:30
營業地址:高雄市左營區光興街221號

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決定要好好來寫blog的chia
2010.03.08
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